Com uma grande versatilidade no processamento de produtos alimentícios, partindo de uma moagem mais grossa ou buscando até mesmo a obtenção de um produto extremamente fino e micronizado, os Moinhos Vieira hoje estão processando com sucesso mais de 80 tipos de grãos e cereais.
No mercado de máquinas industriais desde 1948, hoje a Moinhos Vieira está presente nas principais indústrias alimentícias, cosméticas e farmacêuticas do Brasil e da América Latina.