A cebola é um vegetal muito versátil e amplamente utilizado em cozinhas ao redor do mundo. Ela é rica em nutrientes, como vitamina C, vitamina B6 e ferro, e possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O consumo e a produção da cebola é bastante relevante para o cenário de importação e exportação alimentícia.
Uma das principais vantagens da cebola é a sua versatilidade na cozinha. Ela pode ser cozida, assada, frita, consumida crua, ou também como uma especiaria. Neste caso, é bastante comum que ela também seja moída, pois aumenta sua versatilidade e pode ser atingida com um moinho para cebola.
A cebola é um vegetal amplamente cultivado e consumido em todo o mundo, logo, é muito comum conseguir encontrar a cebola em muitas receitas de diferentes culturas, como o guacamole mexicano, ou, por exemplo, o arroz frito chinês. Não há dúvidas: a cebola vai bem em receitas de pratos quentes, como carnes com batata, sopas e ensopados.
A Moinhos Vieira possui diversos clientes que usam nossos moinhos para a moagem da cebola.
Modelo do Moinho à Martelo | Peneira 0.3 mm | Peneira 0.7 mm | Peneira 1.0 mm | Peneira 3.0 mm | Peneira 6.0 mm |
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Série MCS – Moinho Centrífugo Simples | |||||
Moinho Vieira MCS 190 (03 cv) | 10 Kg/hora | 20 Kg/hora | 33 Kg/hora | 66 Kg/hora | 83 Kg/hora |
Moinho Vieira MCS 280 (05 cv) | 30 Kg/hora | 60 Kg/hora | 100 Kg/hora | 200 Kg/hora | 250 Kg/hora |
Moinho Vieira MCS 350 (10 cv) | 85 Kg/hora | 150 Kg/hora | 200 Kg/hora | 450 Kg/hora | 900 Kg/hora |
Série MCD – Moinho Centrífugo Duplo | |||||
Moinho Vieira MCD 530 (20 cv) | 180 Kg/hora | 350 Kg/hora | 500 Kg/hora | 900Kg/hora | 2000 Kg/hora |
Moinho Vieira MCD 680B (30 cv) | 275 Kg/hora | 500 Kg/hora | 750 Kg/hora | 2000 Kg/hora | 3000 Kg/hora |
Moinho Vieira MCD 680A (60 cv) | 525 Kg/hora | 1000 Kg/hora | 1500 Kg/hora | 4000 Kg/hora | 6000 Kg/hora |
Moinho Vieira MCD 950 (100 cv) | 1000 Kg/hora | 2100 Kg/hora | 3100 Kg/hora | 8000 Kg/hora | 12000 Kg/hora |
Série MCO – Moinho Centrífugo para Oleaginosos | |||||
Moinho Vieira MCO 260 (05 cv) | Não Processa | Não Processa | Não Processa | Não Processa | Não Processa |
Moinho Vieira MCO 520 (12.5 cv) | Não Processa | Não Processa | Não Processa | Não Processa | Não Processa |
Nossos moinhos também processam os seguintes produtos
No mercado de máquinas industriais desde 1948, hoje a Moinhos Vieira está presente nas principais indústrias alimentícias, cosméticas e farmacêuticas do Brasil e da América Latina.