La harina de avena es del tipo de harina más saludable que existe, muchísimo más que la de trigo, ya que es muy baja en calorías y tiene un alto contenido en fibra, es increíblemente nutritiva, no solo porque es una excelente fuente de fibras, mucho más que en cualquier otro grano, así como también porque reduce los niveles de colesterol y ayuda a desarrollar, mantener y equilibrar el funcionamiento del sistema nervioso. La avena tiene alto teor en proteinas y “grasas buenas”, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL), favoreciendo las actividades en el corazón y en el cerebro, menos carbohidratos de que en la mayoria de los otros granos integrales.
La harina de avena generalmente es utilizada como un espesante en la industria alimenticia o en la propia panificación. La harina de avena puede sustituir hasta el 20% de la harina tradicional en las recetas. Se usa la harina de avena en panqueques, pan de avena, galletas de avena, etc. Hay muchas formas de añadir la avena a la dieta diaria, lo que dá un verdadero sabor de avena y hace que se tenga una nutrición saludable.
Molinos Vieira posee vários clientes que utilizan nuestros molinos para la molienda de avena.
| Modelo del Molino a Martillo | Criba 0.3 mm | Criba 0.7 mm | Criba 1.0 mm | Criba 3.0 mm | Criba 6.0 mm |
|---|---|---|---|---|---|
| Série MCS – Molino Centrífugado Simple | |||||
| Molino Vieira MCS 190 (03HP) | 10 Kg/hora | 20 Kg/hora | 33 Kg/hora | 66 Kg/hora | 83 Kg/hora |
| Molino Vieira MCS 280 (05HP) | 30 Kg/hora | 60 Kg/hora | 100 Kg/hora | 200 Kg/hora | 250 Kg/hora |
| Molino Vieira MCS 350 (10HP) | 85 Kg/hora | 150 Kg/hora | 200 Kg/hora | 450 Kg/hora | 900 Kg/hora |
| Série MCD – Molino Centrífugado Doble | |||||
| Molino Vieira MCD 530 (20 HP) | 180 Kg/hora | 350 Kg/hora | 500 Kg/hora | 900Kg/hora | 2000 Kg/hora |
| Molino Vieira MCD 680B (30 HP) | 275 Kg/hora | 500 Kg/hora | 750 Kg/hora | 2000 Kg/hora | 3000 Kg/hora |
| Molino Vieira MCD 680A (60 HP) | 525 Kg/hora | 1000 Kg/hora | 1500 Kg/hora | 4000 Kg/hora | 6000 Kg/hora |
| Molino Vieira MCD 950 (100 HP) | 1000 Kg/hora | 2100 Kg/hora | 3100 Kg/hora | 8000 Kg/hora | 12000 Kg/hora |
| Série MCO – Molino Centrífugado para Oleaginosos | |||||
| Molino Vieira MCO 260 (5 HP) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
| Molino Vieira MCO 520 (12.5 HP) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
Nuestras fábricas también procesan los siguientes productos
En el mercado de máquinas industriales desde 1948, hoy Molinos Vieira está presente en las principales industrias de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos en Brasil y América Latina.
