La harina de cáscara de maracuyá es hecha a partir del maracuyá amarillo, que después de deshidratada fue transformada en harina a través de molienda
Básicamente la cáscara de maracuyá es rica en pectina. Hay múltiples estudios científicos que avalan que la pectina es una fibra determinante en diversas funciones: inhibidor del apetito dá la sensación de saciedad, la pectina impide la absorción de grasas, gracias a la capacidad de retener agua de la pectina. para los diabéticos: ralentiza la absorción de azúcares en el intestino mejorando la intolerancia a la glucosa. Prevención cardiovascular: la pectina ayuda a eliminar el colesterol en la sangre, ya que gelifica los ácidos biliares ayudando a su expulsión con las heces y disminuyendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. El consumo de pectina reduce en gran medida el riesgo de padecer cáncer de colon.
Molinos Vieira posee varios clientes que utilizan nuestros molinos para la molienda de cáscara de maracuyá.
| Modelo del Molino a Martillo | Criba 0.3 mm | Criba 0.7 mm | Criba 1.0 mm | Criba 3.0 mm | Criba 6.0 mm |
|---|---|---|---|---|---|
| Série MCS – Molino Centrífugado Simple | |||||
| Molino Vieira MCS 190 (03HP) | 10 Kg/hora | 20 Kg/hora | 33 Kg/hora | 66 Kg/hora | 83 Kg/hora |
| Molino Vieira MCS 280 (05HP) | 30 Kg/hora | 60 Kg/hora | 100 Kg/hora | 200 Kg/hora | 250 Kg/hora |
| Molino Vieira MCS 350 (10HP) | 85 Kg/hora | 150 Kg/hora | 200 Kg/hora | 450 Kg/hora | 900 Kg/hora |
| Série MCD – Molino Centrífugado Doble | |||||
| Molino Vieira MCD 530 (20 HP) | 180 Kg/hora | 350 Kg/hora | 500 Kg/hora | 900Kg/hora | 2000 Kg/hora |
| Molino Vieira MCD 680B (30 HP) | 275 Kg/hora | 500 Kg/hora | 750 Kg/hora | 2000 Kg/hora | 3000 Kg/hora |
| Molino Vieira MCD 680A (60 HP) | 525 Kg/hora | 1000 Kg/hora | 1500 Kg/hora | 4000 Kg/hora | 6000 Kg/hora |
| Molino Vieira MCD 950 (100 HP) | 1000 Kg/hora | 2100 Kg/hora | 3100 Kg/hora | 8000 Kg/hora | 12000 Kg/hora |
| Série MCO – Molino Centrífugado para Oleaginosos | |||||
| Molino Vieira MCO 260 (5 HP) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
| Molino Vieira MCO 520 (12.5 HP) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
Nuestras fábricas también procesan los siguientes productos
En el mercado de máquinas industriales desde 1948, hoy Molinos Vieira está presente en las principales industrias de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos en Brasil y América Latina.
