Azúcar mascabado o morena es obtenida de la cristalización del jugo de caña integral o de azúcar refinado al que se le ha añadido extracto de melaza, cuyo color varía desde el amarillo claro al pardo oscuro. Tiene un sabor y olor más acentuado debido a la melaza.
Es un azúcar en estado bruto que no pasa por procedimiento industrial (químico de refinamiento), pues, cuanto más oscura el azúcar más nutrientes y vitaminas posee, siendo que el mascabado es considerado el más rico en nutrientes y vitaminas, contiene calcio, magnesio, fósforo y potasio.
Molinos Vieira posee varios clientes que utilizan sus molinos para la molienda de azúcar mascabado.
| Modelo del Molino à Martillo | Criba 0.3 mm | Criba 0.7 mm | Criba 1.0 mm | Criba 3.0 mm | Criba 6.0 mm |
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| Tipo de Tela | PEQUEÑA | MEDIANA | GRANDE | EXTRA GRANDE | |
| Série MCO – Molino Centrífugado para Oleaginosos | |||||
| Molino Vieira MCO 260 (05 hp) | 50 Kg/hora | 80 Kg/hora | 100 Kg/hora | 130 Kg/hora | |
| Molino Vieira MCO 520 (12.5 hp) | 120 Kg/hora | 150 Kg/hora | 200 Kg/hora | 250 Kg/hora | |
| Série MCS – Molino Centrífugado Simple | |||||
| Molino Vieira MCS 190 (03 hp) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
| Molino Vieira MCS 280 (05 hp) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
| Molino Vieira MCS 350 (10 hp) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
| Série MCD – Molino Centrífugado Doble | |||||
| Molino Vieira MCD 530 (20 hp) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
| Molino Vieira MCD 680B (30 hp) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
| Molino Vieira MCD 680A (60 hp) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
| Molino Vieira MCD 950 (100 hp) | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora | No elabora |
Nuestras fábricas también procesan los siguientes productos
En el mercado de máquinas industriales desde 1948, hoy Molinos Vieira está presente en las principales industrias de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos en Brasil y América Latina.
