Prueba de Molienda para Azúcar de Coco Molino Vieira
El azúcar de coco se obtiene a través de la savia que se encuentra dentro del cocotero. La savia líquida recolectada se calienta y se deshidrata a través del calor, lo que da como resultado cristales que se usan para endulzar los alimentos. El azúcar de coco tiene cantidades interesantes de vitamina B, principalmente vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina) y vitamina B6 (pirodoxina). También contiene minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc. El azúcar de coco tiene un índice glucémico bajo y, por lo tanto, la insulina se libera lentamente en el cuerpo.
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