Prueba de Molienda de Achiote Molino Vieira

El achiote, también llamado pimentón, se usa como condimento. Es suave y dulce, destacando los sabores de carnes, pollos y pescados de todo tipo, sopas y guisos. Es rico en antioxidantes que ayudan a neutralizar moléculas potencialmente dañinas conocidas como radicales libres. Tiene propiedades antimicrobianas. El extracto de achiote puede suprimir el crecimiento de células cancerosas e inducir la muerte celular en células cancerosas de próstata, páncreas, hígado y piel, entre otros tipos de cáncer. Es bueno para los ojos y el corazón y puede reducir la inflamación.

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