# Moinho para Banana Verde Desidratada

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Atualizado em: 2023-11-01  
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A Moinhos Vieira fabrica moinhos de martelos industriais para moagem de banana verde desidratada, atendendo desde pequenas operações até processos industriais de grande porte.

Nossos equipamentos são aplicados com sucesso na redução granulométrica da banana verde desidratada, permitindo diferentes níveis de moagem conforme a necessidade de cada processo.

Com ampla experiência em moagem industrial, realizamos testes práticos com banana verde desidratada para avaliar o desempenho dos equipamentos e auxiliar na escolha da solução mais adequada para cada aplicação.

| Item | Valor |
| --- | --- |
| Produto | Banana verde desidratada |
| Grupo | Frutas, vegetais e ervas desidratados |

## Moinho de Martelo para Banana verde desidratada

- Moinhos testados com banana verde desidratada de clientes: [MCS 190](https://moinhosvieira.com.br/moinho-de-martelo-vieira-mcs-190-3-cv/), [MCS 280](https://moinhosvieira.com.br/moinho-de-martelo-vieira-mcs-280-5cv/)
- Peneiras usadas: 0,2 · 0,3 mm

### Produção (kg/h)

Medido nos testes:

- [MCS 190](https://moinhosvieira.com.br/moinho-de-martelo-vieira-mcs-190-3-cv/): 35 kg/h · peneira 0,3 mm · medida em testes com banana verde desidratada de clientes em fábrica
- [MCS 280](https://moinhosvieira.com.br/moinho-de-martelo-vieira-mcs-280-5cv/): 136 kg/h · peneira 0,3 mm · medida em testes com banana verde desidratada de clientes em fábrica

Valores de testes anteriores com outras amostras: variam com a umidade, a granulometria pedida e o produto. A produção real é confirmada no teste de moagem.

### Cuidados técnicos

- Em peneira de furo muito pequeno, o produto não sobe ao ciclone e a vazão cai; aumentar a furação aumenta a vazão.

Quer saber como o seu produto se comporta? Fazemos o teste de moagem gratuito com a sua amostra.

## Testes de moagem

- [Teste de moagem para Banana Verde](https://moinhosvieira.com.br/teste-de-moagem-para-banana-verde-moinhos-vieira/) · Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=jRy7dRytdAI
- [Teste de moagem para Biomassa de Banana Verde](https://moinhosvieira.com.br/teste-de-moagem-para-biomassa-de-banana-verde/) · Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=vhiaNKxgN0A

Ainda verde, a banana é rica em **amido resistente**.

Por um bom tempo, **a banana verde** passou por inúmeros testes no laboratório de química e bioquímica do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP), para que os pesquisadores encontrassem uma forma de elaborar um produto para aproveitar o **amido resistente** e também que fosse prático para utilização. O resultado foi a **farinha de banana verde desidratada.**

A **Moinhos Vieira** possui diversos clientes que usam seus moinhos para a **moagem da banana verde desidratada**.