La cebada es rica en selenio, magnesio, manganeso, cobre y tiamina, es excelente para las funciones de aprendizaje y desarrollo neuronal. Las fibras presentes en el cereal estimulan el funcionamiento del intestino, mejorando la absorción de nutrientes y previniendo enfermedades del tracto intestinal. Tiene propiedades diuréticas, mejora la oxigenación de las células, estimula la circulación y acelera el metabolismo. Ayuda al sistema inmunológico y es un aliado en el mantenimiento de la salud ósea. Tiene propiedades para regenerar las células de la piel y restaurar la elasticidad e hidratación. La biotina que se encuentra en la cebada es un complejo de vitamina B, estimula el crecimiento del cabello y las uñas.

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