La glucosa es importante para el correcto funcionamiento del cerebro, los ojos y los riñones. La deficiencia de glucosa, también conocida como hipoglucemia, puede causar síntomas como dolor de cabeza y mareos. Pero el azúcar no se encuentra solo en los dulces: se encuentra en las frutas, panes, galletas y pastas. La glucosa ayuda a proliferar las bacterias buenas presentes en nuestro intestino y ayuda a eliminar las bacterias malas. Rica en potasio. La falta de este nutriente puede provocar debilidad muscular y fatiga. Es importante para el cerebro, ya que el potasio permite que le llegue el oxígeno, aumentando nuestra función cognitiva. Se sabe que el azúcar libera una buena cantidad de serotonina en el cuerpo, la hormona de la felicidad.

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