# Prueba de molienda para Galleta

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Actualizado el: 2021-07-28  
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> La galleta es un producto de repostería elaborado a base de harina, azúcar y un emulsionante, que puede ser leche o una grasa.

| Ítem | Valor |
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| Producto | Galleta |
| Video | https://www.youtube.com/watch?v=QTQ8ybhEZxg |
| Página de la aplicación | https://moinhosvieira.com.br/es/molino-para-reelaboracion-de-cookies/ |

## Molino de martillos para cookies

- Molinos probados con cookies de clientes: [MCO 260](https://moinhosvieira.com.br/es/molino-vieira-mco-260-5hp/)
- Cribas utilizadas: 5 mm

### Producción (kg/h)

- [MCO 260](https://moinhosvieira.com.br/es/molino-vieira-mco-260-5hp/): 30 a 90 kg/h (estimación) · criba 5 mm · Valores proyectados con base en pruebas de fábrica.

Valores de pruebas anteriores con otras muestras: varían con la humedad, la granulometría solicitada y el producto. La producción real se confirma en la prueba de molienda.

### Cuidados técnicos

- Genera bastante polvo junto con la producción.
- Con chocolate, prever paradas para limpiar acumulaciones a gran escala.

¿Quiere saber cómo se comporta su producto? Hacemos la prueba de molienda gratuita con su muestra.

La galleta es un producto de repostería elaborado a base de harina, azúcar y un emulsionante, que puede ser leche o una grasa.