# Prueba de molienda para Baru

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Actualizado el: 2021-02-15  
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> El baru es el fruto del baruzeiro, el fruto tiene un color marrón y una sola semilla, la nuez de baru, que es comestible.

| Ítem | Valor |
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| Producto | Baru |
| Video | https://www.youtube.com/watch?v=AuyoBpqSxXk |

El baru es el fruto del baruzeiro, el fruto tiene un color marrón y una sola semilla, la nuez de baru, que es comestible. Las nueces de barú tienen un sabor agradable y menos pronunciado que el maní, y se consumen de varias formas: tostadas como aperitivo, en recetas para la elaboración de barras de cereales, tortas, coockies, entre otras. Su pulpa puede ser útil como complemento alimenticio para el ganado durante la época seca.